torsdag den 8. januar 2015

Husk lige karsen

Januars ultimative afgrøde må være karse. Den er nøjsom, kan gro på en tot vat i en vindueskarm og smækfyld af velsmag og vitaminer, som A, B3 og C, samt mineraler som kalcium, jern, magnesium, fosfor og kalium og for det ikke skal være lyv, indeholder den lille spirer og aminosyrer, klorofyl, antioxidanter og protein.
Så, husk lige karsen !
Det er jo også sjovt og fyldt med glæde at se noget gro i Januar i din egen vindueskarm.

21 kommentarer:

  1. Jeg havde helt glemt karse. Tak! :)

    SvarSlet
  2. Åh ja, jeg må have sået en portion karse igen - det er både sjovt og et kæmpe boost til kroppen :-)

    SvarSlet
  3. Ja, lad os så noget karse :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. I disse tider kan karse virkelig huske een på det nære har en betydning. Glæden ved liv :)

      Slet
  4. God reminder, det vil jeg da så:)

    SvarSlet
    Svar
    1. Godt ! Verden behøver mennesker der får noget til at leve og gro :)

      Slet
  5. Ojoj, så mycket nyttigt det finns i den lilla växten! Det visste jag inte! Måste nog odla lite. Intressant att karse heter "krasse" på svenska. Vi har flyttat på r:et :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det er ret fantastisk :) Og det ville være godt for dig, søde Ann, så du kunne blive frisk igen.
      Gud ja, samme bogstaver, bare ændret rækkefølge :)

      Slet
  6. En lille og lidt glemt grønsag :-) krydderurterne i vindueskarmen bliver hurtige lidt slatne og blege på denne årstid. Tak for du mindede om :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Alt længes efter lys og vækst i denne tid :)
      Det var mig en glæde at minde dig om karsens fortræffeligheder :)

      Slet
  7. Åh.jeg elsker jo karse. Har faktisk i flere år haft en pæn karsebakke-holder på min ønskeseddel, men har endnu ikke fået den. Har nu heller ikke set en nogen steder, så måske kan man slet ikke få det mere.

    SvarSlet
    Svar
    1. En pæn Karsebakke - holder, ja det må der da være et marked for- her bruges bare hvad der nu er i skabet:)

      Slet
  8. Åh ja - karse! Om et øjeblik skal vi til at forspire. Di må give mig et prej, når du går igang - jeg er altid lidt sent ude!

    SvarSlet
  9. Der skulle altså stå du og ikke di!

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er bare en skøn tid :) Jeg begynder ikke før sidst i Marts.. Det har jeg besluttet, da jeg altid står med lange ranglede planter :) Dog, hvis du vil have chili så er det her i Januar/Februar.

      Slet
  10. Og karse kan gro trods vinduer med tegn af Dagmar og en påbegyndt Egon der smudser vinduerne til, så det knapt er muligt at se ud(ved godt det er mørkt lige nu her i skrivende stund :-) )

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, karse trodser det hele også mit kolde køkken :)

      Slet
  11. Du har så ret; karse er godt! Jeg har stadig den barnlige begejstring, når de små grønne strutter af livskraft... ;-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Også jeg Mia :) Jeg elsker at så karse :)

      Slet