tirsdag den 17. marts 2015

Vår tegn i køkkent

 Mit hjerte hopper altså af glæde, når jeg kan gå ud og plukke brændenældeskud og hvidløgstoppe.
 - Og så lave en omelet med de grønne skatte , og af egne æg :)
Der til en salat af jordskok, æble og avokado. Nu venter jeg med længsel på purløg kommer lidt højrer op over jordoverfladen, så jeg kan klippe det grønne drys, der ville have klædt salaten.

19 kommentarer:

  1. Åh, fantastisk, kan næsten duftes!

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. :) Det er altså bare den bedste tid på året :)

      Slet
  2. Omelett med det man har for hånden, det er den beste!!! Ser helt fabelaktig ut Miri.
    Hva annet kan jordskokk brukes til, og hvordan tilfredse den? Som en potet?
    Jeg stod med en håndfull av det i butikken i dag tidlig, men ante ikke hva jeg skulle bruke den til...
    Men den lyder så spennende. Er den god til suppe tro?

    SvarSlet
    Svar
    1. Jordskok kan bruges både rå og tilberedt - jeg kan bedste lide den rå i salat, skåret super super tyndt, så smager den næsten af hasselnød. Mange elsker netop jordskok suppe - bare ikke jeg :)

      Slet
  3. Tilfredse ble feil. Det skal stå TILBEREDE!

    SvarSlet
  4. Hvor herligt med de næsten gratis madglæder:-P kan godt forstå dit hjerte hopper af glæde!

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er altså en fryd at kunne samle sin mad ind :)

      Slet
  5. Åh, hvor lyder det lækkert med omelet af egne æg og skønne grønsager. Desværre har jeg ingen purløg - endnu, men det kommer.

    SvarSlet
  6. Sikke et fantastisk måltid. Hvordan smager hvidløgs-toppe?

    SvarSlet
    Svar
    1. De smager lidt af purløg med mild hvidløgs smag - dvs rigtig godt :)

      Slet
  7. Uhm, det lyder skønt :-)

    SvarSlet
  8. Delikat og nærmest gratis.
    Jeg har aldrig prøvet rå jordskokker, - anede faktisk ikke, at den kan spises rå. Og kogte jordskokker er jeg ikke vild med, så måske jeg skulle prøve dem i salat i stedet.

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg øver mig efter 50 år på denne jord, stadig på en fine knold...Rå smager den fint- helt tynde skiver :)

      Slet
  9. Grønne skatte! Jordskokchips er også godt.

    SvarSlet
    Svar
    1. :) Ja, det er rigtigt, som chips er de også gode :) Tak :)

      Slet
  10. Så lækkert med de grønne forårsspirer, jeg kan fornemme smagen af æggekagen.
    Velbekomme

    SvarSlet
    Svar
    1. Grønt og godt for både krop og sjæl :)

      Slet