onsdag den 17. februar 2016

Den lette udvej

Jeg holder af at spise grove salater til frokost, men nogen gange er hverken tiden eller overskuddet til at skabe dem, så er det godt med en lækker, indbydende ,knapt så arbejdskrævende løsning.

Knækbrød med Manchego ost og råsyltet citrusmarmelade. Avocado og hytteret. Rødbede-peberrod 
Streich. Drysset med lidt rucola. En orange gulerod. Hurtig, let, enkel og meget farverig frokost.
Så må der bare spises lidt ekstra grønsager i morgen.

4 kommentarer:

  1. Bliver vildt lækkersulten - Mmmmmm.
    Det er jo sådan madpakkerne ofte bliver, altså i underskud af det grønne, desværre, og lige nu må jeg sige mit køleskab mangler at blive fyldt op :-) Det er gabende tomt i forhold til normalt.

    SvarSlet
    Svar
    1. Uh, tomme køleskabe er uhyggelige :) Håber du har fået det fyldt men lækker mad :)

      Slet
  2. Det ser lækkert ud, og sundt.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak :) Vild med farverne - og ja, selvfølgelig smagen :)

      Slet